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开云kaiyun体育官方全站app_精选美食:芦笋腰果,辣子牛肉丁,脆炒南瓜丝,泡椒鸡杂的做法

2022-12-04 来源:开云kaiyun体育官方全站app
  • 本文摘要:芦笋腰果食材:芦笋,腰果,盐,花椒,盐作法:1、生腰果用油拌晾凉可用。

    芦笋腰果食材:芦笋,腰果,盐,花椒,盐作法:1、生腰果用油拌晾凉可用。2、腰果杯子后,只剩的油重新加入花椒粒炸开香味,拿走花椒用花椒油。3、把芦笋切斜刀成大片。

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    4、锅中煮沸,水里点些油和盐,烧开后重新加入芦笋杨世毛巾断生。5、捞起芦笋,重新加入腰果。

    6、重新加入盐,花椒油配料才可食用。辣子牛肉丁材料:牛肉400克、鲜黄瓜150克、花生油50克、精盐10克、淀粉20克、酱油40克、白糖15克、大葱30克、生姜20克、大蒜10克、辣椒酱10克、牛肉汤250毫升、白胡椒面2.5克、黄酒15克作法:1、 将牛肉洗涤,剔净筋膜,小块1厘米见方的丁,用精盐、白胡椒面腌渍熟透。2、 黄瓜洗涤,去蒂,去籽,也小块与牛肉丁大的方丁;大葱去皮,洗涤,小块肉丁大的节;生姜去皮,洗涤,托成方片;大蒜去皮,洗涤,切片。3、 再行将腌渍熟透的牛肉丁,放进碗内,特酱油、淀粉浆匀后,再行特一些油加热一下,待用。

    4、 小瓷碗内,放进牛肉汤、淀粉、酱油、白糖、葱节、姜片、大蒜片勾兑成粉芡汁,待用。5、 炒锅烧热,放进花生油,待火烧至五成冷时,下入腌渍熟透的牛肉丁,翻炒煮烘后,待肉丁前行时,下入辣椒酱,炒出香味后,烹入黄油,炒匀,放入勾兑好的粉芡汁,加热均匀分布,待汁烧开后翻动几下,出有锅,入盘,才可。质地油炸南瓜丝材料:帕南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许作法:1.将帕南瓜连皮洗涤,托细丝,摊在太阳下柴火半天。2.炒锅上火,放进菜油烧热后,放入南瓜丝,用央火速油炸2~3分钟。

    3.马利亚上精盐、颠翻炒匀,放进葱花再行颠翻两下,出有锅即出。泡椒鸡杂食材:鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块(有关泡椒鸡杂的杂图 大约20克)、腊木耳10克、大葱部分段、泡脚鸡杂材料 大蒜2-3版、青椒一个(可无)、配料1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油2汤匙、淀粉1/2茶匙。

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    作法1、鸡杂浸整洁后备用,大蒜剥好;2、木耳温水泡放,生姜、大蒜和大葱切片,鸡胗去除筋膜后,用刀小心的片丢弃上面白色的那层,切片可用;鸡心和鸡肝切片,鸡心要去除里面较粗的血管;将托好的鸡杂用配料、白胡椒粉和淀粉配料后油炸半小时左右;3、锅中倒油,油热至6出时,放入葱、蒜、姜和泡椒传出香味;4、下片好的鸡杂,翻炒至鸡杂变色;5、重新加入冷水好洗涤的木耳翻炒一分钟左右;6、最后下青椒丝,水煮翻炒均匀分布才可出有锅。


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