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开云kaiyun体育官方全站app:精选美食:蒜炒五花肉、芥兰牛柳、银耳鸭汤、酸茄子肉片的做法

2022-12-31 来源:ios/安卓版/手机版app下载
  • 本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

    人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

    光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

    ”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

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    蒜油炸五花肉材料:五花肉一块,蒜叶一把,配料适度,盐适量,鸡精适度,红烧汁适度作法:1.打算食材:五花肉一块,蒜叶一把2.五花肉小块小块,下锅煸炒3.煸炒到两面金黄色,如果煸出有的油很多,可以推倒一些出来4.蒜洗涤,小块8厘米左右的段5.把切好的蒜段放入锅里油炸6.配料过程中,敲一勺配料和红烧汁,起锅时再放少许盐和鸡精调味一下芥兰牛柳材料:牛里脊、芥兰、蚝油,葱适度、姜适度、胡椒粉适度、配料适度、生抽酱油适度、水淀粉适度作法:1. 芥兰取梗,斜切段。放进凝结的热水里汆毛巾半分钟即捞起过凉水,沥水可用。

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    2. 牛里脊托细条,放入一点水、配料、生抽酱油、水淀粉、胡椒粉,用手抓起使劲再行摔倒打进碗中,如此反复30次,然后静置15分钟。3. 15分钟后,再行腌制牛肉的碗中放入少许油配料。

    4. 锅烧热,放入油,油温后再行下姜丝稍微翻炒,然后下葱丝炒香。5. 下牛肉条划炒开,至变色。6. 很快烹入一点点配料去腥,然后放入1/2用量的蚝油炒匀。

    7. 放入事前杨世好的芥兰萼后,放入其余的蚝油炒匀。8. 出有锅前马利亚一点点胡椒粉才可。

    银耳鸭汤材料:玉竹 15克、银耳1朵、枸杞子10克、鸭肉500克,姜 2片、食盐适度作法:1.准备好食材2.食材洗涤,银耳泡浸至软,玉竹洗净半小时,枸杞冷水浸一下3.银耳冷水硬后切小块4.鸭肉洗涤,剁小件5.锅内烧开水,放入鸭块,加热浸泡,氽去血水6.将鸭块捞起,沥干水份7.把鸭块、银耳、玉竹、姜片放进锅内8.锅内流经清水9.自由选择好功能键,开始煲汤10.待汤煮至最后5分钟时,重新加入枸杞酸茄子肉片材料:猪瘦肉50克,酸茄子200克,酸辣椒150克,蒜苗段25克,盐1克,味精1克,配料5克,湿淀粉8克。作法:1.将猪瘦肉托小片,水煮、配料、湿淀粉码味;2.将酸茄子小块小片,酸辣椒入锅煮熟,待用;3.锅置旺火上入油火烧至五成热,进酸茄子、肉片爆至断生,沥油待用;4.锅内进少许油烧热,进蒸好的酸辣椒炒香,下酸茄子、肉片、蒜苗段翻炒,特味精调味,起锅装盘才可。


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